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Dicas e respostas para as dúvidas de quem cozinha no forno.
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Bolo de Halloween de abóbora: aranhas de chocolate borram com o chocolate quente
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Pão de ló que murcha no meio: abrir o forno antes dos 25 minutos derruba a massa
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Morango que afunda no bolo e solta água: massa batida e farinha seguram a fruta
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Bolo de milho cremoso parece cru ao sair do forno: o ponto está no palito úmido
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Bolo de limão-siciliano seco por fora e pesado no meio: o erro está nos 180 °C
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Bolo de mandioca cremoso: o erro de espremer a raiz ralada antes de ir ao forno
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Pizza caseira de fundo crocante no forno de casa: assadeira quente e pouco recheio
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Lasanha aguada no corte? O ponto do molho, assar coberta e 15 minutos de descanso
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Esfiha macia mesmo depois de fria: forno a 220 °C, pouco tempo e massa abafada
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Cookie que esparrama ou fica duro: manteiga amolecida, massa gelada e centro mole
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Batata assada que não doura: camada única, forno a 220 °C e a hora certa de virar
